Необходими продукти:
2 почистени пъстърви
100 гр. синьо сирене
50-60 гр. орехи
1 лимон
сол
черен пипер
2-3 с. л. зехтин
Начин на приготвяне:
Измиваме и подсушаваме рибите с кухненска хартия. Прави прорези върху кожата, поръсваме ги с едросмляна сол, прясно смлян черен пипер, намазваме ги със зехти и прясно изцеден лимонов сок. С вилица намачкваме синьото сирене, объркваме го със ситно натрошените орехови ядки (като заделяме една/две супени лъжъци от тях) и пълним пъстърви. Слагаме ги върху покрита с пекарска хартия тавичка, поръсваме ги отгоре със заделените орехи и печем за около 30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Поднасяме със сезонна салата по избор.
Благодаря за изключително лесната и вкусна рецепта на Angellove’s Cooking.
